Sorties Carnivores à Paris

Amateurs de viande ou simplement à la recherche d'un spot de qualité?

Nous vous donnons 3 adresses confidentielles avec des chefs inventifs qui se concentrent sur leur produit phare... Suivez le guide !

La Table de Marie-Jeanne

Une rôtisserie aux accents corses s'élève dans le quartier du Panthéon: la déco y est soignée, et la rôtissoire y trône fièrement. Que ce soit pour un déjeuner au comptoir ou un dîner entre amis, la salle chaleureuse et le service qualitatif ne vous laisseront pas indifférent.

La table de Marie-Jeanne, 4, rue Toullier, Paris Ve

La Table Hugo Desnoyer

Un nom que vous avez sûrement entendu telle son expertise est reconnue dans le petit microcosme de la viande de qualité. Ce passionné affirme que la viande prend son goût dans la qualité de l'herbe qui nourrit les bovins. On se rend dans la superbe halle Secrétan, dans le 19e arrondissement, et le chef Frédéric Chabert y sublime des viandes baptisées "Rond, Doux ou Corsé", tel un grand crû de Bourgogne...

La Table Hugo Desnoyer, 33 avenue Secrétan, Paris XIXe

Bien élevé

Moins cossu mais plus cosy que les deux maisons ci-dessus, avec ses fondateurs qui ont abandonné le costume-cravate pour le tablier, on nous sert des viandes d'une qualité éblouissante directement puisées dans un élevage exceptionnel. Au cœur du très recherché 9ème arrondissement, l'enseigne a ouvert récemment et fait carton plein tous les soirs. La côte de Bœuf est magnifique, les vins excellents, allez y, bien élevés, évidemment!

Bien Elevé, 47 Rue Richer IXe

Si cela vous a donné l'eau à la bouche, Cariboo vous propose une visite du Village de Montorgueil, circuit insolite axé gastronomie et découverte de bonnes adresses dans ce quartier réputé pour ses nombreux restaurants et commerces de bouche de qualité !

Tomas, vendredi 16 décembre 2016

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À propos de Tomas

Salut, je suis Tomas, Franco-Espagnol de 26 ans. Né à Paris, je souhaite partager ma ville avec vous. J'ai étudié l'histoire de l'Art et le Management! Je serai en mesure de vous faire découvrir mes e Salut, je suis Tomas, Franco-Espagnol de 26 ans. Né à Paris, je souhaite partager ma ville avec vous. J'ai étudié l'histoire de l'Art et le Management! Je serai en mesure de vous faire découvrir mes e

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Direction la pagode de Paris pour un voyage unique en Chine. Non non vous ne rêvez pas ! Entre la rue Rembrandt et la place du Pérou, à Paris, se dresse une pagode rouge à l’architecture asiatique. Cet édifice unique fait sensation au milieu des bâtiments haussmanniens. Il étonne et intrigue les passants… Autrefois hôtel particulier, l’immeuble fut complètement transformé à l’initiative du marchand d’art asiatique Ching Tsai Loo. Ode à son pays d’origine, il décide de faire flamboyer l’édifice dans le paysage urbain de Paris. Bien que cette transformation ne fût pas au goût de tous, elle demeure encore aujourd’hui un monument emblématique, ouvert au public. Un hôtel particulier transformé en pagode L’histoire de la pagode remonte au siècle dernier. Ching Tsai Loo, marchand d’art asiatique chinois et collectionneur, arrive à Paris en 1902. En 1925, il acquiert un hôtel particulier rue de Courcelles, à quelques pas du Parc Monceau, dans le 8ème arrondissement de Paris, puis décide l’année suivante de lui donner un tout autre aspect. Construit au XIXème siècle au goût français, son nouveau propriétaire d’origine chinoise décide de le transformer totalement avec l’aide de l’architecte Fernand Bloch pour y accueillir des trésors représentatifs de l’art chinois. Il souhaite apporter une touche de son pays d’origine, la Chine, à sa terre d’adoption, la France. Peinture rouge, avant-toits courbes, fresques… constituent les éléments principaux qui rappellent l’architecture chinoise. La pagode devient un espace unique au milieu des bâtiments haussmanniens. À l’époque, les habitants du quartier ne voyaient pas cette « folie » architecturale d’un très bon œil. Nombreux sont ceux qui ont d’ailleurs agi pour la faire détruire, mais l’absence de règlementations spécifiques à cette période ne permit pas de faire échouer le projet. Aujourd’hui, le bâtiment est une étape incontournable pour les touristes de passage dans la capitale et désirant découvrir le Paris insolite ! Une galerie d’art La pagode accueille aujourd’hui la galerie d’art asiatique personnelle de l’ancien propriétaire, CT Loo & Cie : livres, catalogues, photographies d’objets d’art… La riche décoration de chaque salle est une véritable exposition à elle toute seule. Panneaux de laque du XVIIIème siècle, pilastres, frises représentant des animaux fantastiques, boiseries… entrer dans cet incroyable édifice est un véritable voyage. Visitez Paris autrement en découvrant la maison de Loo. Cette dernière offre un authentique spectacle pour les yeux. Différents événements sont également organisés à l’intérieur comme des salons. Les lieux constituent un point de rencontre entre les deux pays et les deux cultures : françaises et chinoises. Les amoureux de la culture asiatique seront ravis d’apprendre que certains espaces sont privatisables pour un événement tel qu’un cocktail, un dîner d’affaires ou bien un défilé de mode par exemple. Le bâtiment a été préservé et figure aujourd’hui sur la liste des Monuments Historiques. Il conserve sa vocation première, soit faire le lien entre la Chine et la France et permettre au public de découvrir l’art asiatique. C’est un lieu atypique en plein Paris ! Adresse : 48 rue de Courcelles – 75008 Paris

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